cafe 凡凡舎

信州は、イタリアンのお店が多いことで有名です。　
でも、あえて京都でイタリアンを修行中の若きシェフがいます。



未来のイタリアンの巨匠は、K５．

　
前菜、たっぷり野菜、ズワイガニのサラダ、アクアパッツァ、タラコスパ、白子のレモンドライトマトソース掛け、そしてしめはティラミス。

全てが優しくて。

K５は、ごくごく近い将来の私たちの師匠です。