もっち寿司

友人のもっちゃの寿司の腕前は、大したものです。
シャリは梅酢にこんぶを浸けた旨酢を使い、ネタは松本の鮮魚専門店で。
中トロ、ノドグロ、ウマヅラ、だし巻き玉子、生ダコにイカ。
堪能しました。
もっちゃに感謝！